Le partage de Cédric Frumholz

Vous m’envoyez parfois, en message personnel, par le biais de mon site ou de ma page Facebook, des photos ou des textes sur vos réalisations ou sur vos modes de pensée. C’est toujours un plaisir de recevoir vos envois.

J’ai souvent envie de les partager à mon tour, comme ce fut le cas pour  Cédric Frumholz qui m’a envoyé un « petit aperçu de sa production de biscuits de Noël ». Il précise que certains sont réalisés d’après les recettes de mon livre Recettes et décors de Noël (la Nuée Bleue).

La liste qu’il a jointe est jolie comme un poème à la Prévert :

Spritz Coco

– Spritz aux noisettes

– Anisbredle

– Springerle

– Boules de neige

– Bettmännchen

– Sablés aux noisettes

– Sablés aux amandes

– Pains de Belgrade

– Etoiles à la cannelle

– Macarons coco

– Macarons aux noisettes

– Sablés à la confiture

Je sais bien que les hommes savent pâtisser.  D’en avoir un exemple aussi probant est encourageant. D’autant que Cédric, 32 ans en cette année 2020, aime reconduire ce rituel chaque année. La période de Noël ne serait pas la même sans le charme de la préparation des Bredle, précise-t’il. C’est ce que je fais depuis ma plus tendre enfance.

Originaire des Vosges du Nord, il lui tient vraiment à coeur de faire vivre nos traditions.

A ce sujet, il tient, avec son frère, un site internet et une page Facebook consacrés au patrimoine de l’Alsace.

Je me suis rendue sur ce site et j’ai apprécié de voir cette passion pour les Vosges du Nord, pour la forêt et la nature.

Bravo d’être ces veilleurs !
Merci pour vos partages !
Vive votre enthousiasme prometteur qui réchauffe nos 💕

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Simone Morgenthaler © 2015

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