-
Mes Années CUEJ
Le Centre Universitaire d’Enseignement du Journalisme a fêté ses 60 ans en octobre 2018. Ce fut l’occasion pour moi de repenser à mes années CUEJ, passées dans le bel édifice de la rue Schiller. Pause-café au CUEJ avec Jean-Pierre Perrin devenu journaliste-écrivain Mon cycle d’ études au Centre Universitaire d’Enseignement du Journalisme a démarré
Lire la suite -
Sourires d’Ouzbékistan
Le sourire des Ouzbekes© S. Morgenthaler En visionnant des photos d’avril 2017, je me suis arrêtée à celle-ci, avec le visage souriant de trois femmes et de deux filles ouzbekes. Je l’ai prise dans la ville de Khiva, située sur la route de la soie, dans une oasis, à environ 500 kilomètres de Boukahra. Sa ville
Lire la suite -
Kasknepfle à la ricotta de Jean-Luc Timmel
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Kasknepfle, quenelles à la ricotta © Jean-Luc Timmel Par Simone Morgenthaler Diffusion du mercredi 10 octobre 2018Durée : 28min Les envahisseurs laissent aussi du bon : les Romains qui ont occupé l’Alsace durant 4 siècles sont à l’origine
Lire la suite -
Roman Lemmel a pris la relève de son père disparu en 2015
Le 4 octobre 2015 disparaissait le merveilleux Charles Lemmel, un passionné de Blosmüsik, cette musique de cuivres qui enflamme les coeurs de l’Alsace jusqu’aux Balkans. Charles et Roman Lemmel (alors âgé de 13 ans) lors de l’inauguration le 10 avril 2012 du bateau dédié à Gérard Schmitter, le créateur de CroisiEurope décédé le 28 février 2012.
Lire la suite -
Noix, Nùss
Vous souvenez-vous des impressions d’enfance ? Elles nous habitent. Voici celles que m’a inspirées la noix. La nature est une vaste scène de théâtre où tu observes l’enchaînement des actes. Le noyer offre les rebondissements les plus inattendues. Il fait naître sur ses branches, avant les feuilles, de petites queues emplies de pollen. Ce sont
Lire la suite -
Après 20 ans, mon figuier a donné des fruits mûrs
Cet automne 2018 sera à marquer d’une croix blanche : pour la première fois en 20 ans mon figuier a donné des figues mûres : un délice pour les yeux et pour les papilles gustatives ! Figues et hortensia sur nappe motif figuier © J’avais acheté ce figuier dans une jardinerie en Alsace et l’on
Lire la suite -
Crêtes d’Alsace un dimanche près du Hartmannswillerkopf
L’été 2018 fut si chaud et pourtant les feuilles prennent tardivement leurs couleurs d’automne. Le vignoble et les Vosges se couvrent d’or mais ne s’embrasent pas encore. Routes des crêtes, photo prise non loin de Goldbach-Altenbach © Simone morgenthaler Cet été indien doux, chaud avec des températures estivales, fait sortir le promeneur. Ils étaient nombreux
Lire la suite -
Ces colchiques sont ceux de Monet
Quand en 1883, Claude Monet, à 43 ans, est parti à la recherche d’un nouveau lieu de vie pour lui et sa famille à bord du train qui va de Vernon à Gasny, il a découvert à travers les fenêtres Giverny, ce village de l’Eure. C’est le coup de foudre. Je suis certain de ne jamais retrouver un
Lire la suite -
Gâteau marbré de Jean-Marie Hincker
Marmorküeche Gâteau marbré dit “Marmorküeche” © Getty – Basilios1 Créatif – n° : 170004525 Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Gâteau marbré dit “Marmorküeche” © Getty – Basilios1 Créatif – n° : 170004525 Par Simone Morgenthaler Diffusion du vendredi 12 octobre 2018 Jean-Marie Hincker, le maître-pâtissier de Cernay explique le
Lire la suite -
Noix
Les dernières noix sont tombées. Il sera permis à partir de la Toussaint de les glaner. Le glanage est en général autorisé après le premier novembre mais la réglementation change selon les départements. Noix, provenance Haegen © S. Morgenthaler Agnès Varda a réalisé en 2000 un documentaire passionnant qui s’appelle “Les Glaneurs et la Glaneuse”.
Lire la suite
