Coeur qui bat
Le livre « Coeur qui bat » raconte la joie que l’on cueille lorsque le coeur devient fragile.
Reines-claudes, des prunes délicieusement désuètes
Les reines-claudes sont ces prunes vertes, parfois jaunes, que nous apporte le mois d’août.
Salzburger Nockerl
Soufflé sur une compotée d’abricots comme à Salzbourg Ce dessert soufflé très aérien, est une spécialité autrichienne de la région de Salsbourg. Il est fait de blancs d’œufs montés en neige, est cuit un lit de fruits compotés, généralement des abricots.. Il peut s’agir de « Marillen » -, ces fameux abricots autrichiens, ou de
Gâteau renversé aux mirabelles
Gâteau renversé aux mirabelles de Jean-Marie Hincker © Jean-Marie Hincker Jean-Marie Hincker, le maître-pâtissier-chocolatier-glacier de Cernay, a conçu ce gâteau aux mirabelles. Voilà une recette qui change de la tarte aux mirabelles et qui est bien plus rapide à réaliser. Essayez-la ! Vous serez séduits ! Vous pouvez remplacer les mirabelles par des reines-claudes,
Julie et Hugo à Andlau en leur restaurant Partage
Je ne pensais pas écrire ces lignes sur Julie Soiteur et Hugo Ehrhardt. Je ne connaissais pas leur restaurant Partage qu’ils venaient à peine d’ouvrir en mai 2023 à Andlau lorsque je m’y suis rendue deux mois plus tard. Le hasard m’y a conduit. Un ami y avait réservé une table. Nous y
Actualité
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La boîte aux « mots doux »
Sans doute avez-vous des mots doux en alsacien que je ne connais pas, n’hésitez pas à les partager avec moi en cliquant sur le cœur.
Mes nouveaux livres
Le livre « Coeur qui bat » est empli d’émotion et d’espoir et raconte comment des troubles cardiaques font prendre conscience de la beauté de chaque instant :
Partagez mon amour de la langue alsacienne au travers de mes trois livres :
