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tarte rhubarbe meringuée Gillig photo Simone
GÂTEAUX ET TARTES

Tarte à la rhubarbe meringuée de Thierry Gillig

Rhàbàrwerküeche   Tarte à la rhubarbe meringuée © Simone Morgenthaler Le  printemps  fait revenir la saison de la rhubarbe. Apprenez à faire cette succulente tarte avec Thierry Gillig, qui a longtemps tenu des boulangeries à Souffelweyersheim et à La Wantzenau. Il apprécie cette recette apprise de sa grand-mère, Sophie de Blaesheim. pour 4 personnes

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FRAGMENTS DE VIE

Le lilas fleurit

Voici que le lilas diffuse son parfum enivrant en ses grappes mauves, de violettes ou blanches.   Je le nomme « Angeleliewele » (le préféré des anges) en alsacien ou « Pfìnschtnaïjele © S. Morgenthaler   « Wenn der weisse Flieder wieder blüht » est le titre de cette chanson allemande qui correspond à la chanson française « Quand refleuriront

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Actualité

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La boîte aux « mots doux »

Sans doute avez-vous des mots doux en alsacien que je ne connais pas, n’hésitez pas à les partager avec moi en cliquant sur le cœur.

Mes nouveaux livres

Le livre « Coeur qui bat » est empli d’émotion et d’espoir et raconte comment des troubles cardiaques font prendre conscience de la beauté de chaque instant : 

Partagez mon amour de la langue alsacienne au travers de mes trois livres  :