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Gratin de courgettes à la feta d’Anny Schmitt
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Gratin de courgettes à la feta © Emilie Schmitt, Ferme Pulvermühle Par Simone Morgenthaler Diffusion du jeudi 20 septembre 2018 Anny Schmitt dirige avec son mari Dany et leur famille la Ferme bio Pulvermuhle à Volgelsheim près de Neuf
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Moelleux citron et amandes de Jean-Marie Hincker
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Moelleux au citron et aux amandes © Pâtisserie Hincker Par Simone Morgenthaler Diffusion du vendredi 7 septembre 2018 Le maître-pâtissier de Cernay, Jean-Marie Hincker, apprécie ce gâteau moelleux, cake riche et parfumé, qui se conserve aisément une semaine
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Tarte aux quetsches avec sa garniture au fromage blanc et au streusel de Jean-Marie Hincker
Tarte aux quetsches, fromage blanc et streusel de Jean-Marie Hincker © Jean-Marie Hincker La vie en Bleu : cuisine ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler Diffusion du vendredi 31 août 2018 La tarte aux quetsches soulève des passions : est-elle meilleure avec ou sans flan ? Si les
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Ravioles à la crème dites “Rahmlapple” de Brigitte Moog
ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 “Rahmlapple” abaissées et garnies de crème double © Brigitte Moog Par Simone Morgenthaler Diffusion du mercredi 5 septembre 2018Durée : 28min Cette spécialité rurale de Schleithal que l’on nomme Rahmlapple, est servie généralement le vendredi. Cette recette est faite de pâte à nouilles
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Tomates farcies d’aile de raie aux câpres de Jean-Michel Obrecht
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Tomates © Getty – ojaxy Gems / EyeEm – 686787589 Par Simone Morgenthaler Diffusion du mardi 4 septembre 2018Durée : 27min Pour apporter une variante aux farces à la viande, voici cette idée du maraicher Jean-Miuchel Obrecht : les tomates sont
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L’Hôtel des Postes, joyau de la Neustadt, n’est plus une poste
Si vous aviez l’habitude de vous rendre à l’Hôtel des Postes, avenue de la Marseillaise à Strasbourg, il faudra vous rendre à l’évidence : il n’y a plus de poste à l’hôtel des Postes. Un message vous informera que vous devez désormais vous rendre au 1 rue de la Fonderie. L’Hôtel des Postes ne redeviendra
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Cornichons au vinaigre d’Antoine Hepp
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05
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Tarte aux quetsches minimaliste de Danielle Crévenat-Werner
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Tarte aux questsches © Getty – Josef Hofer – 993189502 Par Simone Morgenthaler Diffusion du mercredi 29 août 2018 “Dis isch de Quetschekùche wie isch am liebschte hàb”, dit Danielle Crévenat-Werner. La linguiste très attachée à l’Alsace, à sa culture et
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Gratin d’aubergines et de tomates de Jean-Michel Obrecht
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Aubergines et tomates © Getty – Jamie Marshall – 98829787 Par Simone Morgenthaler Diffusion du mardi 28 août 2018 Lorsque les potagers donnent tomates et aubergines à profusion, ce gratin devient une recette idéale. Les aubergines épluchées et coupées en dés
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Madeleines à la pistache de Jean-Marie Hincker
Découvrez également cette recette sur ON CUISINE ENSEMBLE AVEC FRANCE BLEU ELSASS Du lundi au vendredi à 10h05 Madeleines à la pistache © Getty Par Simone Morgenthaler Diffusion du vendredi 24 août 2018 La madeleine traditionnelle, gâteau joliment jaune et au ventre dodue, est originaire de Lorraine (de Commercy notamment). Elle revêt ici une couleur verte que
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