CRÈMES, MOUSSES, FLANS

Confiture de cerises : avec une pomme pour une meilleure gélification

C’est un petit truc bien pratique lorsque l’on fait de la confiture avec des fruits qui pont peu de pectine. Comme la pectine en contient une bonne dose, autant en ajouter une coupée en dés. La confiture gélifiera mieux et vous évitera d’ajouter des gélifiants.Voici comment j’ai fait la confiture de cerises. pour une

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FRAGMENTS DE VIE

Ehni sous le tilleul d’Eschentzwiller en 1970

Découvrez sur INA.fr cette émission en noir et blanc de 1970 consacrée à René Ehni à l’occasion de la première représentation publique à Paris de sa pièce de théâtre « Super positions » , avec une longue interview de l’auteur dans son village natal Eschentzwiller, dans le Sundgau en compagnie de sa famille. Sa maman y

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Actualité

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La boîte aux « mots doux »

Sans doute avez-vous des mots doux en alsacien que je ne connais pas, n’hésitez pas à les partager avec moi en cliquant sur le cœur.

Mon nouveau livre

Découvrez mon nouveau livre « Únseri Schmüswertle » / « Nos mots doux »