Sirop de fleurs de sureau de Nadine Ball
Nadine Ball ne manque jamais de réaliser ce sirop lorsque le sureau est en fleurs en mai et juin. Elle le conserve durant l’année qui suit et s’en sert pour parfumer desserts et boissons, notamment pour mettre quelques gouttes dans un verre de crémant. pour environ 4 litres de sirop 25 belles ombelles de
Je ramène ma fraise
Fraise de Jean-Michel Obrecht © S. Morgenthaler Je « ramène ma fraise » pour vous montrer une fraise qui sort de l’ordinaire. Je l’ai trouvée chez Jean-Michel Obrecht, le maraîcher de Handschuheim. Il venait de cueillir les fraises. Elles diffusaient un arôme irrésistible. J’en ai dégustée une partie sans sucre car elles en contenaient suffisamment. J’ai
Actualité
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La boîte aux « mots doux »
Sans doute avez-vous des mots doux en alsacien que je ne connais pas, n’hésitez pas à les partager avec moi en cliquant sur le cœur.
Mon nouveau livre
Découvrez mon nouveau livre « Únseri Schmüswertle » / « Nos mots doux »
