Liqueur de fleurs de sureau de Hervé Giagnorio
Lorsque j’ai partagé sur ma Page Facebook la recette de galettes de fleurs de sureau, le cuisinier alsacien Hervé Giagnorio-Schall évoqua la délicieuse liqueur de fleurs de sureau qu’il réalise chaque année. Isabelle Angeli Remy lui demanda s’il voulait bien transmettre sa recette, ce qu’il fit avec plaisir. Liqueur de fleurs de sureau: ici
Quiche aux fleurs de sureau de Marie-Claude Richter
Marie-Claude Richter réalise une délicieuse quiche aux fleurs de sureau que l’on peut manger salée ou sucrée.
Sur la route avec Tante Jeanne
Le livre « Sur la route avec Tante jeanne » raconte une traversée de la France en 2000 d’une journaliste et de sa marraine, une paysanne alsacienne qui n’avait jamais quitté son village.
Les crocus rient au jardin
Les crocus sont éblouissants. Il a suffi de ces températures adoucies pour qu’ils ouvrent leurs pétales mauves et révèlent leur pistil orangé. Les crocus sont un peu les colchiques du printemps. Ils se ressemblent, mais avec une différence de taille : le crocus n’est pas toxique contrairement à son cousin le colchique qui fleurit
Cœur moelleux en chocolat de Jean-Marie Hincker
E Harz üs Schokolàteig : telle est la suggestion délicieuse et simple à réaliser de Jean-Marie Hincker, chef-pâtissier à Cernay. Cuit dans un moule en forme de cœur, ce gâteau, fondant en son cœur, tombe à point nommé pour la Saint Valentin. La recette pour 1 grand moule en forme de
Actualité
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La boîte aux « mots doux »
Sans doute avez-vous des mots doux en alsacien que je ne connais pas, n’hésitez pas à les partager avec moi en cliquant sur le cœur.
Mes nouveaux livres
Avec ce livre qui offre un regard lumineux sur le passé, Simone nous plonge dans le monde rural des années 1960, une parenthèse où le temps se suspend et où l’on entend bruisser nos propres souvenirs !
Le livre « Sur la route avec Tante jeanne » raconte une traversée de la France en 2000 d’une journaliste et de sa marraine, une paysanne alsacienne qui n’avait jamais quitté son village.
Partagez mon amour de la langue alsacienne au travers de mes trois livres :
