Bûche de Noël à la mousse au chocolat de Jean-Marie Hincker
Jean-Marie Hincker, Le chef-pâtissier de Cernay aime créer des recettes aisément réalisables, comme cette bûche à la mousse au chocolat. La mousse au chocolat, qu’il nomme aussi « masse à bombe », compose à elle seule un dessert ! Réalisée le 24 décembre, la bûche est prête à être dégustée le jour même mais elle se
Butterbredle en forme d’anges d’Isabelle Kohler
Les anges d’Isabelle Kohler © S. Morgenthaler Cette pâte riche en beurre est irrésistible. Isabelle Kohler l’adore. Elle en fait des anges, ses formes préférées. Vous pouvez les réaliser avec d’autres motifs. pour 600 g de petits fours pour la pâte 300 g de farine 80 g de sucre semoule 1 sachet de sucre
Comme Anne Sylvestre, j’aime les gens qui doutent
D’Anne Sylvestre, j’aime la chansonLes gens qui doutent. En voici les paroles J’aime les gens qui doutent, les gens qui trop écoutent leur cœur se balancerJ’aime les gens qui disent et qui se contredisent et sans se dénoncerJ’aime les gens qui tremblent, que parfois ils ne semblent capables de jugerJ’aime les gens qui passent
Le petit biscuit de Noël avance masqué
Les « petits fours génération Covid « sont nés de l’imagination d’une amie, Solange Monturet qui, chaque année, réalise des montagnes de Wihnàchstsbredle qu’elle offre à sa famille et à ses proches, et qui essaiment dans la France entière. Pour s’amuser, elle en a dotés en 2020 certains de masques pour les adapter à l’air du
Lulu, l’article de Michel Loetscher
L’écrivain-journaliste, Michel Loetscher, a fait paraître un article sur mon livre Lulu, Wihnàchte ìm Elsàss, Noël en Alsace (ID l’Edition), illustré par ma fille, Lucille Uhlrich. Son texte m’a touché par son analyse précise qui fait une synthèse des flux de transmission, invisibles, à la fois ténus et forts, qui sont le fondement de
Actualité
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La boîte aux « mots doux »
Sans doute avez-vous des mots doux en alsacien que je ne connais pas, n’hésitez pas à les partager avec moi en cliquant sur le cœur.
Mes nouveaux livres
Le livre « Coeur qui bat » est empli d’émotion et d’espoir et raconte comment des troubles cardiaques font prendre conscience de la beauté de chaque instant :
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