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bretzels rameaux gp
DESSERTS ALSACIENS

Bretzels des Rameaux dites « Pàlmabratzala »

La pâte est abaissée sur une hauteur d’1 cm © Jean-Philippe Mellinger Le symbole de la bretzel vient des Romains qui l’inventèrent pour pratiquer le culte du soleil, car la bretzel permet de voir le soleil trois plutôt qu’une lorsqu’on regarde l’astre à travers ces trois orifices. Roulez des portions de pâte en petits

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FRAGMENTS DE VIE

A l’Annonciation, les hirondelles sont de retour

C’est en cette saison que les hirondelles reviennent, après avoir passé l’hiver au chaud en Afrique. Scrutez le ciel pour voir si les échancrures noires de leurs ailes le fendent à nouveau. Les hirondelles sont phénoménales : avec leurs poids d’à peine 20 grammes, elles sont capables de faire un parcours de 10000 kilomètres

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Actualité

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La boîte aux « mots doux »

Sans doute avez-vous des mots doux en alsacien que je ne connais pas, n’hésitez pas à les partager avec moi en cliquant sur le cœur.

Mes nouveaux livres

Le livre « Coeur qui bat » est empli d’émotion et d’espoir et raconte comment des troubles cardiaques font prendre conscience de la beauté de chaque instant : 

Partagez mon amour de la langue alsacienne au travers de mes trois livres  :