Paella de Jean-Luc Timmel
La paella mélange viandes, poissons, crustacés, coquillages et riz safrané.
Glace à l’aspérule
En avril et en mai, chacun se met en quête de trouver dans les bois et les endroits ombragés l’aspérule odorante
Limonade de fleurs de sureau
Cette boisson pétillante au goût incomparable est désaltérante.
Roulades de boeuf
Rìndsroulàde : le dimanche, on apprécie le fumet des roulades de boeuf
Clafoutis aux fraises de Jean-Marie Hincker
Les clafoutis se sont avec fraises, cerises, ananas, pêches, nectarines ou abricots.
Actualité
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La boîte aux « mots doux »
Sans doute avez-vous des mots doux en alsacien que je ne connais pas, n’hésitez pas à les partager avec moi en cliquant sur le cœur.
Mes nouveaux livres
Le livre « Coeur qui bat » est empli d’émotion et d’espoir et raconte comment des troubles cardiaques font prendre conscience de la beauté de chaque instant :
Partagez mon amour de la langue alsacienne au travers de mes trois livres :