• Tarte au potiron  de Brigitte Moog

      e gezuckerter Kirbseküeche Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass Du lundi au vendredi à 10h05 Tarte au potiron © Getty Du potiron en dessert ? C’est savoureux et original. On assimile trop le potiron à des versions salées, en soupes, gratins ou purées. Cette courge orangée donne aussi

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  • Cake moelleux au potimarron de Brigitte Rederstorff

    Kirbseküeche mit gemahlene Màndle un Hàselnusse Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass Du lundi au vendredi à 10h05 Cake moelleux au potimarron – photo Brigitte Rederstorff Quelle bonne idée que celle de ce cake fait avec du potimarron, parfumée aux amandes noisettes et au zeste de citron. A essayer

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  • Tarte aux pommes façon normande de Thierry Gillig

    e Apfelküeche wie in de Normandie On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthalerle vendredi 1 septembre 2017 ​ Tarte aux pommes façon normande – ©Thierry Gillig Cette tarte savoureuse, riche en beurre, est aussi pratique : on prépare la veille la pâte, les pommes précuites au sucre

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  • tarte poires chocolat streusel Hincker

    Tarte poires, chocolat noir et streusel de Jean-Marie Hincker

    Bierküeche mit Schokola, Guss un Streusel Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler le vendredi 25 août 2017 Tarte poires, chocolat et streusel © Getty L’automne fait mûrir les poires. Et Jean-Marie Hincker, le chef pâtissier de Cernay, aime les transformer en tartes.

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  • Tarte aux quetsches à la pâte levée de Brigitte Moog

    Quetschelküeche mit eme Bierhefteig Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler le jeudi 24 août 2017 Tarte aux quetsches à la pâte à levure de bière ©Brigitte Moog Brigitte Moog apprécie cette pâte à base de levure de bière, faite avec peu de

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  • Tarte aux quetsches à la frangipane de Jean-Marie Hincker

      Quetschelküeche mit ere Mandelmass Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler le vendredi 18 août 2017 Tarte aux quetsches et à la frangipane © Getty Lorsque voici venu le temps des quetsches, Jean-Marie Hincker, chef-pâtissier à Cernay, propose de déguster ce fruit

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  • Tarte aux mirabelles et au streusel de Jean-Marie Hincker

    e Mirabelleküeche mit Streusel © Tarte aux mirabelles et au streusel – Jean-Marie Hincker Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler le vendredi 21 juillet 2017 La mirabelle vient de Lorraine mais elle s’épanouit aussi dans les vergers d’Alsace. Ce fruit savoureux au

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  • Petits flans portugais à la cannelle de Brigitte Moog

    Pastels de nata © Getty Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass Du lundi au vendredi à 10h05 Par Simone Morgenthaler le jeudi 6 juillet 2017 Les bienheureux qui ont goûté aux pastels de nata ont envie d’y revenir tant ces flans cuits dans une pâte feuilletée sont exquis, surtout lorsqu’ils sont

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  • Mendiant aux cerises noires

      Bettelmann Lorsque le soleil fait mûrir à grande vitesse les cerises, profitez-en pour réaliser ce dessert simple et goûteux qui se conserve quelques jours. Utilisez des cerises non dénoyautées, même si cela n’en facilite pas la dégustation. Mais les noyaux apportent une saveur boisée qui confère à ce dessert un « supplément d’âme ».

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  • Clafoutis d’Angèle Schaeffer

    ©Getty Découvrez également cette recette sur On cuisine ensemble avec France Bleu Elsass Par Simone Morgenthaler le mercredi 21 juin 2017 Dans ce gâteau traditionnel, qui ne nécessite pas de petits pains à tremper dans du lait comme pour le mendiant, les cerises (avec ou sans noyaux) sont recouvertes d’un appareil à flan. La cerise

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Simone Morgenthaler © 2015

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